пт, 29 мая, 16:15
+15°C
В Клину
Следи за жизнью в городе

«Донская кухня по‑шолоховски»

 Предоставлено организатором

Одна из традиций клуба «Флора» клинской Центральной городской библиотеки – знакомство посетителей с гастрономическими предпочтениями классиков мировой литературы и кулинарным богатствами их произведений. На этот раз книжное застолье состоится у Михаила Шолохова. Особенности культуры донского казачества писатель отражал в том числе и через описание народной кухни – простой и щедрой, которую можно «и в пир, и в мир, и в поход». Михаил Александрович тоже любил казачью еду – селедку, пирожки с мясом, с картошкой и с бараньими шкварками. С удовольствием ел прямо из чугунка рассыпчатую картошку с домашней сметаной. Любовь к донской кухне прошла через все его произведения. Энциклопедией казачьей кухни стали «Донские рассказы» писателя. Но особенно «вкусным» получился роман «Тихий Дон». О популярных казачьих блюдах расскажет виртуальная выставка «Донская кухня по‑шолоховски».